Slano i slatko od brašna

Nakon uspješnice Kruh i peciva, Maja Kefeček u kuharici Slano i slatko od brašna predstavlja novih 28 recepata koji će razveseliti sve ljubitelje kruha, peciva i kolača. U njoj ćete pronaći praktične savjete kako napraviti uspješne veganske kolače od dizanog i prhkog tijesta, lisnate zalogajčiće, kroasane ili pak tijesta za kruh i pizzu. Samose, mramorni kuglof, pikantne tahini pogačice, seitan „burek“ i tofu „sirnica“, bavarske parene okruglice, kruh s bananom, samo su neki od maštovitih recepata koje ćete vjerojatno poželjeti ispeći čim ih ugledate! A one koji žele izbjeći gluten razveselit će i neke od bezglutenskih inačica ponuđenih recepata. I sve to, naravno, od cjelovitih namirnica, bez jaja, šećera, mlijeka, umjetnih aroma i aditiva.

Detalji

  • Autor: Maja Kefeček
  • Godina izdanja: 2014.
  • Izdavač: Planetopija, Zagreb
  • Dostupno u našoj knjižnici:
Zdravi pripravci na bazi voća i povrća
Prirodno bez glutena
Becoming Vegan: The Complete Guide to Adopting a Healthy Plant-Based Diet
Engleski jezik, Publicistika
Mudrost vukova
Hrvatski jezik, Publicistika
Introduction to Animal Rights
Engleski jezik, Publicistika
Behind the Dolphin Smile
Engleski jezik, Publicistika