Soja je čudesna namirnica s brojnim ljekovitim svojstvima, a tofu je proizvod od soje najšire korišten diljem svijeta. No, mnogi ne znaju kako ga pripremiti? Rješenja svih vaših nedoumica naći ćete u ovoj kuharici, u kojoj uz mnoštvo informacija o toj ukusnoj i zdravoj namirnici, autorica donosi tridesetak maštovitih recepata za juhe, namaze, glavna jela i deserte s tofuom.