Veganska ponuda u SPAR-u
Razgovor s gospodinom Helmutom Antonom Fenzlom, predsjednikom uprave SPAR Hrvatska
Što vas je potaknulo da uvedete liniju veganskih proizvoda i zašto vam je V-oznaka važna?
Veganskim proizvodima pod markom SPAR Veggie nastojimo ispuniti želje sve većeg broja naših kupaca koji su nam do sada često slali molbe za širenjem asortimana veganskih artikala. SPAR Veggi je odlično rješenje za sve koji se žele uravnoteženo hraniti, ali nemaju vremena, znanja ili im nedostaje svježih ideja kako brzo pripremiti ukusan bezmesni obrok.
Svi proizvodi imaju certifikat Europske vegetarijanske udruge, što znači da 100 % garantiramo da u proizvodima nema mesa. Osim toga, većina proizvoda je iz ekološkog uzgoja i nosi ekološki znak.
Koje su reakcije kupaca na proizvode iz vaše vege-linije?
Sve više ljudi svjesno odlučuje da će reducirati unos mesa u organizam. Mnogi ljudi se ne odriču mesa, ali su čvrsti u nakani da će dva do tri puta tjedno imati bezmesne obroke. To je tendencija koja je sve više prisutna među mladima, tinejdžerima, a pogotovo kod ženske populacije. Ovo su nezaobilazne promjene koje se sve više šire, mi se njima nastojimo prilagoditi, a reakcije kupaca su više nego pozitivne.
Veganska ponuda sve je veća na policama trgovina SPAR. Imate li u planu i dodatno širiti liniju veganskih proizvoda?
Naravno, nastojimo asortiman s vremenom proširiti. Pomno pratimo asortiman koji se nudi u susjednim SPAR-zemljama. Novi proizvodi najprije se pojave u Austriji i Italiji, a mi onda želimo takve inovacije što prije ponuditi hrvatskim kupcima.
Zašto ste odlučili sudjelovati na ZeGeVege festivalu?
ZeGeVege je festival ponajprije namijenjen osobama koje prakticiraju veganski način života i konzumiraju vegansku hrane. To je najkompetentniji i najveći događaj ove vrste u Hrvatskoj. Posebno nas veseli što primjećujemo da nakon ulaska u EU na Festivalu sudjeluje sve više stranih izlagača.
Trg bana Jelačića odlično je odabrana lokacija jer pruža mogućnost da se što više ljudi upozna s veganskom prehranom, što i jeste cilj Festivala.
Ovo nam je već treća godina kako sudjelujemo na Festivalu i svake godine sve više ulažemo u njega jer nam je to odlična prilika da pokažemo što sve imamo.
Na koji način SPAR pridonosi održivosti življenja i koliko smatrate da je održivo življenje važno za naš planet?
Kontinuirano radimo na tome, ali tu još ima jako puno mogućnosti. SPAR je posvećen zaštiti okoliša pa tako u izgradnji naših objekata koristimo otpadnu energiju iz rashladnih vitrina za grijanje prostora, a u svim novim objektima ugrađujemo led-rasvjetu. Imamo izvanredne rezultate u reciklaži, tako da smo samo prošle godine reciklirali više od 2000 tona papira i kartona. Posljednjih nekoliko godina pomažemo Caritasu u njihovim pučkim kuhinjama našom donacijom kruha. S nestrpljenjem očekujemo promjene zakona o doniranju hrane jer smo i samo nekoliko puta javno govorili o tom problemu.
SPAR rado sudjeluje u akcijama zaštite životinja te već dvije godine imamo na skrbi napuštene pse udruge Sirius iz Požege, a uvijek se bez razmišljanja uključujemo u sve akcije koje se pokreću za pomoć napuštenim životinjama.
Objavljeno: kolovoz 2015.
![spar1 [ 131.39 Kb ]](/data/image_3_9823.jpg "spar1 [ 131.39 Kb ]")
![spar2 [ 162.60 Kb ]](/data/image_3_9824.jpg "spar2 [ 162.60 Kb ]")
![spar3 [ 145.75 Kb ]](/data/image_3_9825.jpg "spar3 [ 145.75 Kb ]")
