Makovnjača
Sastojci: za tijesto: ½ kg brašna, 3 dl vode ili biljnog mlijeka, 1 kockica svježeg kvasca, 4 žlice šećera, 1 vanilin šećer, 1 šećer s okusom ruma ili dvije žlice ruma, 1 šećer s okusom limuna (ili ribana korica pola ekolimuna), ½ žličice soli, ½ šalice ulja; za nadjev: 2 vrećice mljevenog maka, 4 žlice šećera, 1 vanilin šećer, 1 šećer s okusom ruma ili dvije žlice ruma, 1 šećer s okusom limuna (ili ribana korica pola ekolimuna), 4 žlice pšeničnog griza, 2 žlice ulja, 2 dl biljnog mlijeka
Priprema: U vodi/mlijeku otopiti kvasac, šećer i začine pa dodati brašno i zamijesiti meko tijesto. Pustiti da se pokriveno krpom udvostruči te razdijeliti u dva dijela. Nadjev rasporediti na razvučeno tijesto. Zarolati savijaču i staviti na nauljeni pleh. Isto učiniti i s drugom polovicom. Peći oko 1 h na 180 °C. Kada je pečeno, premazati glazurom od prokuhane 1 žlice vode i 1 žlice šećera. Prema želji, u nadjev se mogu staviti grožđice, cimet ili rum za dodatnu aromu.
![Makovnjača [ 1.16 Mb ]](/data/image_3_11974.jpg "Makovnjača [ 1.16 Mb ]")
